芹菜炒土雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.04W
準備時間:無 烹飪時間:無芹菜炒土雞蛋需要芹菜和土雞蛋,想要做好這道芹菜炒土雞蛋必須用心去做,芹菜中的維生素非常的高,可以提高人的免疫力,還可以降低血壓,清熱解毒。有很好的排毒作用,在挑選的時候也要選擇新鮮的芹菜,可以在挑選時掐一下芹菜的莖部如果容易這段則是新鮮的,可以選擇。
主料
芹菜 :100g土雞蛋 :3個
豆油 :2湯匙
輔料
葱姜 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.雞蛋加料酒,水一起打散,葱洗淨切小段,姜切粒。芹菜洗淨切段
2.熱鍋放油,葱姜爆香
3.放入雞蛋炒並劃開盛出
4.鍋油少許放入芹菜炒,少許鹽淋入少許水炒至熟
5.加入雞蛋炒勻即可
打雞蛋時放入少許料酒,水一起打散炒出的雞蛋鬆軟,還比較香嫩