家常脱骨紅油鳳爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞爪用開水焯過後，沖洗乾淨重新放入高壓鍋加少許水壓開後停火，晾涼後取出用冷水反覆沖洗乾淨，我直接手工將骨頭脱掉。

2. 準備紅油、葱絲、熟花生碎。將脱骨雞爪、葱絲、紅油、花椒粉、味達美、鹽、白糖、高湯精或雞精攪拌均勻，撒上花生碎即可。