家常 - 哈哈辣雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.57W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞翅 :2只米酒 :適量
輔料
鹽 :適量1. 將材料B的鹽、卡士達粉、低筋麪粉、玉米粉混合均勻,以水調成煳狀後,再打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為面煳備用。
2. 雞翅洗淨,瀝乾水分,淋上米酒,撒一點鹽、辣椒粉調味,均勻沾裹作法1的面煳後,再沾一層低筋麪粉備用。
3. 熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入雞翅炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂即可。
主料
雞翅 :2只輔料
鹽 :適量1. 將材料B的鹽、卡士達粉、低筋麪粉、玉米粉混合均勻,以水調成煳狀後,再打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為面煳備用。
2. 雞翅洗淨,瀝乾水分,淋上米酒,撒一點鹽、辣椒粉調味,均勻沾裹作法1的面煳後,再沾一層低筋麪粉備用。
3. 熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入雞翅炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂即可。