營養大雜炒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.19W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘大雜炒,就是把多種食材一起炒,因為食材種類多,得名大雜炒,類似東北亂燉一樣的菜式,營養豐富做法簡單,可以任意搭配,在寒冷的冬天,菜還沒炒起,前面的菜都冷了,所以今天這道營養大雜炒,就可以解決冬天吃炒菜的煩惱,喜歡的食材全部一起炒,一鍋端,營養美味量多份足!簡直就是家常必備。
主料
土豆 :200青椒 :200
豬肉 :200
蒜薹 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱薑蒜末 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
具體步驟
土豆切片過水撈出瀝乾備用,青椒切絲,蒜薹切段,瘦肉切片。
2.然後將紅棗劃痕,好將味道燉出來
3.雞腳上面的指甲要剪掉或者是切掉
4.鍋裏放水,等水燒開後,放入雞腳 和薑片,再次煮到水開,撈起來,這是為了去血水。
5.撈出去之後放進涼水裏面洗乾淨
6.將洗乾淨的雞腳和其他的材料全部放進燉盅裏面,然後加滿水
7.電飯鍋裏面加水
8.將燉盅放進電飯鍋裏面,燉2-3個小時
倒入蒜薹翻炒幾分鐘後,加入鹽,雞精醬油調味,翻炒均勻出鍋。