香味濃郁的港式甜吐司麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.75W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:1分鐘現代人生活節奏加快,有時連早餐都顧不得吃,外面買的既不健康也不衞生,有些人就把眼光投向了麪包。港式甜吐司麪包就成了人們其中一個選擇,今天給大家介紹一下這種麪包的做法。吐司,是英文toast的音譯,還可以叫多士,實際上就是用長方形大面包。
主料
高筋麪粉 :300輔料
水 :152雞蛋 :36
黃油 :30
奶粉 :10
酵母 :4
白糖 :60
白芝麻 :適量
具體步驟
糖,奶粉分別放在麪包機的兩個角。放進高筋麪粉。
放雞蛋
麪粉挖個窩,將酵母粉放在裏面。防水。
啟動麪包機開始揉麪。單程序,快速揉麪
第二次啟動麪包機,甜麪包,750克,淺色。
揉麪5分鐘加黃油
機器揉完面,發酵。取出麪糰分4份。一份擀成長型。對摺。捲起
四個全部卷好,放入麪包桶內。表面刷蛋液。
準備芝麻。表面撒芝麻。烘烤好了,出爐。切片。