美味爆燒冬筍怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.21W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
冬筍 :適量柿子椒 :適量
輔料
澱粉 :適量大料 :適量
香油 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
葱 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1. 將冬筍切成菱形塊,柿子椒切成片備用;
2. 坐鍋點火倒入油,待油熱後放入筍塊炸至金黃色,倒出控油,鍋中留底油,下大料、葱、姜煸炒,放入冬筍,倒適量水,加入鹽、雞精、白糖、醬油,蓋上蓋子煨5-6分鐘,最後放入柿子椒翻炒,水澱粉勾芡,淋香油出鍋即可。