香辣爆炒雞翅的家常做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘爆炒雞翅的家常做法這道佳餚清香美味,色香味俱全的一道美食,看着都會讓人忍不住大增食慾,其中雞翅內含有大量的維生素,放入辣椒一起爆炒後,這道菜營養價值就提升了不少,對人體的生長髮育有一定的作用,舒心的香味慢慢散發,肉質鮮嫩,味道香辣,是最棒的健康美食。
主料
雞翅 :6個輔料
醬油 :適量葱 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
耗油 :適量
啤酒 :50ML
青椒 :3個
小米辣 :4個
具體步驟
1. 準備好所有需要的調料,雞翅買回來之後化凍,去血水
2. 把雞翅剁成小塊,調入一湯匙蠔油、一湯匙醬油醃製5分鐘以上。
3. 將一半青椒切成圓圈狀,另一半和小米辣斜切成段。
4. 香葱洗淨後切段,大蒜和生薑切成粒狀。
5. 啤酒準備後備用
6. 鍋裏上油,油熱後放入雞翅煸炒
7. 待雞翅水吐完,並出油時放入切好的大蒜末和薑末繼續炒出香味
8. 再放入切好的圓圈圈辣椒
9. 調入一湯匙蠔油。
10. 再加入一湯匙醬油,翻炒均勻。
11. 倒進啤酒,以大火直接快燒。
12. 待鍋裏水汁收干時,加入斜切的青椒段和小米辣,略炒至顏色變豔。
13. 放入香葱,推勻,關火即成。
14. 我放的辣椒有點兒多,不能吃辣的人少放點