好吃的芸豆牛肉包怎麼做美味好吃
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:30分鐘好吃的芸豆牛肉包。美味無比,吃完一個還想再吃一個直到吃撐了,才停口。牛肉的美味,加上芸豆,很好的一個搭配。芸豆還可以鎮驚,降逆止嘔,温中下氣。健康功效槓槓的。不過提醒各位一點就是芸豆一定要高温煮熟煮透,不然芸豆裏面還會存有有毒物。
主料
芸豆 :500瘦牛肉餡 :600
木耳(切末) :少許
麪粉 :適量
酵母 :適量
輔料
花生油 :適量蠔油 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
花椒水 :適量
葱末 :適量
薑末 :適量
水 :適量
具體步驟
把麪粉+温水調和的酵母放入麪包機使用發酵功能發酵一個小時
麪糰發酵的同時把芸豆去筋洗淨,放入蒸鍋內蒸至7分熟
蒸好的芸豆放涼切碎
牛肉餡加入花椒水攪拌至上勁,加入葱末薑末、醬油、蠔油、鹽、雞粉等,調味料,根據自己的口味調製,最後淋入香油跟花生油
木耳切末加入肉餡中拌勻
把芸豆碎加入牛肉餡中拌勻即可
這就是今天的芸豆牛肉餡,如果不喜歡牛肉,還可以換成豬肉,羊肉等餡料