家常菜涼皮拌黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
涼皮 :200黃瓜 :100
輔料
鹽 :適量糖 :適量
香油 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.涼皮用水洗淨,開水焯下
2.切成細絲
3.黃瓜洗淨削皮
4.切片
5.涼皮和黃瓜攪拌在一起
6.加適量鹽,攪拌
7.加適量醋攪拌
8.加適量糖攪拌
9.淋上少許香油
10.成品上桌
涼皮事前用開水稍稍焯下,不能時間太長,否則營養到涼皮的口感,涼皮在拌黃瓜的時候動作要輕,否則涼皮容易碎。