美味的五色餃子鬧中秋怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.1W
美味的五色餃子鬧中秋怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

美味的五色餃子鬧中秋,這是一道非常美味的點心。餃子是中國非常傳統的美食,不同的地區有不同的做法,口味也不一樣。外面皮薄,裏面的餡鮮嫩多汁,一口咬下去讓人很有滿足感。裏面的肉餡,非常的有營養,而且外面的餃子皮五顏六色的,看起來非常的誘人。

主料

麪粉 :450
肉餡 :400

輔料

蠔油 :1湯匙
南瓜泥 :少許
菠菜 :少許
五香粉 :2k
鹽 :適量
紫薯粉 :少許
紅蘿蔔 :少許
料酒 :適量
大葱 :100
生抽 :少許
雞精 :少許

具體步驟

美味的五色餃子鬧中秋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.彩色蔬菜泥活成麪糰一旁靜置30分鐘。

美味的五色餃子鬧中秋怎麼做好吃又簡單 第3張

2.綠色的擀長條狀包裹住白色的也搓成長條狀。搓長條切劑子。擀薄皮。

美味的五色餃子鬧中秋怎麼做好吃又簡單 第4張

3.調製肉餡的忘記拍攝了,擀成薄皮包入肉餡,捏成五角形

美味的五色餃子鬧中秋怎麼做好吃又簡單 第5張

4.從五角形的底部拇指捏住往外退,一點一點,褶子就出來了。

美味的五色餃子鬧中秋怎麼做好吃又簡單 第6張

5.花色餃子造型......

美味的五色餃子鬧中秋怎麼做好吃又簡單 第7張

6.包好的花色餃子。

美味的五色餃子鬧中秋怎麼做好吃又簡單 第8張

7.餃子出鍋了....

烹飪技巧

彩色麪糰只要幾十k麪粉就可以了,其餘的活成白色麪糰。要鬆弛30分鐘,肉香裏葱要多,五香粉薑末蠔油生抽料酒鹽,雞精,不能少。有了這些調料味道錯不了。

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