美味的五色餃子鬧中秋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.1W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘美味的五色餃子鬧中秋,這是一道非常美味的點心。餃子是中國非常傳統的美食,不同的地區有不同的做法,口味也不一樣。外面皮薄,裏面的餡鮮嫩多汁,一口咬下去讓人很有滿足感。裏面的肉餡,非常的有營養,而且外面的餃子皮五顏六色的,看起來非常的誘人。
主料
麪粉 :450肉餡 :400
輔料
蠔油 :1湯匙南瓜泥 :少許
菠菜 :少許
五香粉 :2k
鹽 :適量
紫薯粉 :少許
紅蘿蔔 :少許
料酒 :適量
大葱 :100
生抽 :少許
雞精 :少許
具體步驟
1.彩色蔬菜泥活成麪糰一旁靜置30分鐘。
2.綠色的擀長條狀包裹住白色的也搓成長條狀。搓長條切劑子。擀薄皮。
3.調製肉餡的忘記拍攝了,擀成薄皮包入肉餡,捏成五角形
4.從五角形的底部拇指捏住往外退,一點一點,褶子就出來了。
5.花色餃子造型......
6.包好的花色餃子。
7.餃子出鍋了....
彩色麪糰只要幾十k麪粉就可以了,其餘的活成白色麪糰。要鬆弛30分鐘,肉香裏葱要多,五香粉薑末蠔油生抽料酒鹽,雞精,不能少。有了這些調料味道錯不了。