美味的蒜蓉蒸茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.54W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘這道蒜蓉蒸茄子裏面的食材是我很喜歡的一種食材,平時不知道做什麼菜的時候,那就它是首選了,不過大家每個人的做法可能會有點不一樣,但我嘗過的很多做法做出來的味道都是很不錯的,這真的是色澤鮮亮,口感十分好的一道菜,希望大家也能喜歡上它。
主料
茄子 :300輔料
糖 :適量雞精 :適量
油 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
葱花 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.茄子2根
2.茄子去皮,將茄子切成10cm左右的長條,蒜頭,生薑切成末待用
3.將茄子放在盤裏,上鍋隔水蒸15分鐘。
4.鍋中少許底油,將蒜末,薑末放入鍋中翻炒,等蒜末,薑末變色後,加點生抽,糖,鹽,葱花和雞精調味。
5.茄子隔水蒸15分鐘後取出,倒出蒸盤子裏蒸茄子出的水份,然後澆上我們調的汁攪拌均勻就可以了
茄子隔水蒸15分鐘後取出