紅燒肉燒香菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.31W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘紅燒肉燒香菇是用豬肉和香菇兩種主要的原材料加工製作而成的,製作方法簡單,步驟比較多,耗時中等,很值得學習的一道菜品,香菇中含有大量的對人體有好處的營養成分,豬肉也是營養豐富,兩者的結合讓整道菜營養健康,在享受美味的同時製作也是極好的。
主料
豬肉 :350香菇 :適量
輔料
白砂糖 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
五花肉洗淨,切塊,香菇,泡發去蒂洗淨,姜切片。
裏脊肉切條,加料酒,澱粉攪拌均勻。
香菇切片,芸豆斜刀。
熱鍋熱油爆葱蒜,加入裏脊肉翻炒,變色後,加醬油調色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫過菜。
打開鍋蓋後,放入醬油,咭汁,大火滾開,稍上色,加一把冰糖,10分鐘後加下香菇,燒至收湯變粘稠。