自制簡單川香火鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.17W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬骨濃湯 :適量辣椒碎末 :適量
八角 :適量
炒果 :兩顆
甘肅枸杞 :適量
山藥 :適量
葱頭 :適量
菜籽油 :適量
花椒 :適量
輔料
各色蔬菜 :適量肉類 :適量
具體步驟
1. 豬大骨熬製成濃湯
2. 將豬骨濃湯分作兩部分
3. 用菜籽油將辣椒末,豆瓣醬、炒果、花椒、八角炒香,加入一半大骨濃湯,放入葱段
4. 將剩下的一半豬骨濃湯放入山藥、竹蓀熬製,撒上葱段
5. 按個人口味備好蔬菜肉類,好吃的四川火鍋來啦!
6. 另備些許辣椒末、大頭菜丁、蒜蓉、香菜末、香油等調料做蘸料即可
辣椒是適量的,可作雙鍋