自制香煎豬肉排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用廚房紙沾去肉上多餘水分及血水

2. 撒一些洋葱，研磨出一些黑胡椒細粉

3. 鍋內不用放油直接煎制梅肉排

4. 2分鐘後翻面，另一面也煎2分鐘，放入土豆片，轉小火煎7分鐘

5. 煎好的肉排，晾3分鐘，斜切肉條裝盤

6. 另起鍋，黃油燒熱快速倒入麪粉炒制，加入少量水，加少許生抽和老抽

7. 研磨適量黑胡椒粗粒，熬至湯汁濃稠，淋在肉排上即可