地蠶燉瘦肉的做法 【飛禽走獸】平價也能滋補——地蠶燉瘦肉 地蠶燉瘦肉怎麼做
來源:飄香吧 3.19W
“冬蟲夏草是很多人都知道的珍貴滋補品,但是價格非常昂貴。其實平價的食材也能煲出美味的養生靚湯。
這次用到的是地蠶。
地蠶又稱,土冬蟲草、白冬蟲草、白蟲草、肺癆草
是脣形科水蘇屬植物地蠶,以塊莖入藥。秋季採,洗淨鮮用或蒸熟曬乾。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
地蠶燉瘦肉的做法步驟
1、豬瘦肉及其它食材。
2、豬瘦肉切成塊,用水汆燙瀝乾水分備用。
3、把地蠶、百合、蓮子及蜜棗用水浸泡洗淨備用。
4、放進電燉鍋裏面,加入1500毫升水,煲2小時即可調味飲用。
小竅門
地蠶價格便宜,大概20-50元便有1斤,雖然價格便宜,但是它的功效也不容忽視。其能益腎潤肺,滋陰補血,清熱除煩。用於肺結核咳嗽,肺虛氣喘,吐血,盜汗,貧血,小兒疳積。