自制香滷鴨腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.16W
準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘主料
鴨腿 :2只輔料
小茴香 桂皮 八角 香葉 :適量生抽 老抽 冰糖 蠔油 料酒 :適量
葱 姜 辣椒 :適量
具體步驟
1. 鴨腿放在清水中泡20分鐘.
2. 準備好各種香料沖洗乾淨.
4. 各種香料放入鍋中,添加花雕酒.老抽.生抽.蠔油.冰糖,姜,葱大火煮開.
5. 然後放入鴨腿再次煮開後倒入九陽電飯煲中.
6. 蓋上蓋.設置煮1.5小時.
7. 到點後取出鴨腿.放涼
8. 斬切塊
9. 裝盤,備好湯汁即可上桌開吃了
可以讓鴨腿在滷水中多浸泡幾小時更入味。。。