豆芽炒肉片怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
黃豆芽 :250g瘦肉 :100g
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
生粉 :適量
生抽 :適量
1.黃豆芽,豬肉,葱,生粉,生抽,油鹽適量
2.豆芽用清水浸泡多洗,瘦肉切薄片用生抽,生粉,拌勻
3.熱油鍋放肉片翻炒香
4.放入豆芽一起炒
5.滴少量的白醋一起炒到豆芽變色時
6.放適量鹽 和清水
7.蓋上鍋蓋燜煮片刻
8.揭開鍋蓋 放入葱段
9.炒勻即可出鍋
炒豆芽時加少量食醋,能防止維生素B流失。