最愛的臘味煲仔飯怎麼做美味好吃

臘味煲仔飯,滾燙的燉煲是一定要注意安全的喲，但是澆上多種多樣的自己喜歡的僵直，把臘腸和米飯均勻的攪拌在一塊，伴隨着熱氣的沸騰以及滋滋的響聲，就馬上對它充滿了好感與愛意，而且最外層的米飯是酥脆香甜的餈粑，還有健胃的好處呢。

主料

輔料

具體步驟

1.正確的做法應該是米洗好浸泡半小時，我們趕着吃沒泡，直接煮了，水就放多了點

2.煮開後專小火至水略幹

3.切好香腸鋪上去，順着鍋沿倒了點油進去，我鋪的有點多啊，多的撿出來，明天中午吃。

4.蓋上蓋子燜啊

5.中途迫不及待的掀開蓋子看了哈，好多肉啊！油汪汪的香腸真饞人

6.不停的聽到吱吱聲，聞着香味，真是滿足，幸福啊！用筷子戳戳邊上起鍋巴了就可以將綽水的白菜仔擺上去

7.調點生抽，陳醋（少許）哈，麻油淋到白菜仔上起鍋

烹飪技巧

煮開後就要全程小火，燜的過程要不停的移動鍋子，讓各個方位均勻受熱，不然就會中間糊了兩邊還沒起鍋巴。