好吃的蝦米炒苦瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.02W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘蝦米炒苦瓜,就是用蝦米也就是幹蝦仁跟苦瓜一起翻炒而成的美味家常菜之一。幹蝦仁,含有豐富的蛋白質、脂肪跟多種維生素,清淡爽口、易於消化,是營養價值非常高的一種海製品。苦瓜常被大眾認為是清熱降火的食材,具有補氣益脾、開胃明目、消炎防癌的功效。但是本身苦瓜具有濃濃的苦味,經過蝦米的提鮮中和,變得非常美味好吃有營養。
主料
苦瓜 :適量大蒜 :適量
蝦米 :適量
輔料
油 :適量味精 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.苦瓜切好備用
2.蝦米洗淨備用
3.鍋中放油燒熱,放入大蒜,蝦米炸香
4.放入苦瓜翻炒一會兒
5.放入適量水,鹽,味精,醬油翻炒一會兒
6.待苦瓜熟了,汁收的差不多即可
7.裝盤出鍋了