美味的炒基圍蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.基圍蝦用牙籤挑蝦線，洋葱去根去皮

2.洋葱切小條狀，尖椒切小段，大蒜也切段

3.起油鍋爆香薑片

4.加入基圍蝦翻炒

5.炒制兩面金黃，加料酒繼續翻炒

6.加入已經切好的洋葱翻炒

7.倒入尖椒翻炒，放適量鹽

8.等蝦熟透的時侯，放蒜段，繼續翻炒均勻

9.最後在乘出鍋前，在鏟子上倒適量醋，沿着鍋邊放，繼續翻炒幾下

10.裝盤即可

烹飪技巧

這個季節的蝦記得一定燒透，防止有寄生蟲