開胃的醬燜鯽魚怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
鯽魚 :1條輔料
油 :適量胡椒粉 :少許
白酒 :少許
葱 :適量
姜 :適量
黃豆醬 :適量
1. 鯽魚洗淨後,在魚身兩面切幾刀。
2. 魚身上倒少許白酒,拍少許澱粉。
3. 放入炒鍋熱油炸。
4. 炸黃後撈出。
5. 炒鍋內倒少許油,放葱,薑末黃豆醬炒香。
6. 倒入温水放入炸好的魚煮開後改小火燜10分鐘。
7.鹹香下凡的醬燜鯽魚。
因為黃豆醬很鹹,所以不要放鹽了。