自制湯元怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.74W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
糯米粉 :1000輔料
黑芝麻 :適量清水 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.超市或糧店裏買到的糯米粉,加入水,5:1的比例,和的時候自己撐握,太硬會裂,大軟包不上。
2.和成麪糰,醒二個小時。
3.黑芝麻打成粉,花生炒熟壓碎。加入白糖拌勻。
4.麪糰醒好後每次揪小塊,揉成團按扁,包入餡料揉成小團。放在生糯米粉上。
5.都包好後可以凍上,吃的時候直接煮即可。
也可以用豆沙餡,包的時候最好把餡凍一下,切成小塊再包比較容易。