鮮美的白灼魷魚花怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘白灼魷魚花在很大程度上保留了魷魚的原味,吃起來味道鮮美,非常得爽口。白灼魷魚花富含蛋白質,營養價值高。白灼也是我比較喜歡的做法。還沒吃,這道美味一上桌就香氣撲鼻,讓人胃口大開。同時白灼魷魚花還可以補充人體所需的氨基酸哦。
主料
魷魚 :適量輔料
鹽 :適量姜 :適量
味精 :適量
葱花 :適量
具體步驟
1、將魷魚頭與魷魚腸等一齊抽出,只留魷魚身,並清洗乾淨
2、將魷魚身切開兩邊,斜刀刻花,切兩條1公分寬長條狀,中間不斷。
3、將魷魚花放入滾水中,待捲成兩串麥穗花時撈出裝碟。
4、把姜茸放入油鍋中爆香,放鹽、味精、葱花調勻即可。