板栗燒小排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.84W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
小肋排 :600板栗 :20顆
輔料
葱、姜 :少量甜麪醬、豆瓣醬 :少量
生抽 :兩勺
老抽 :半勺
料酒 :兩勺
白糖 :半勺
具體步驟
1. 板栗,開十字刀,煮熟,去皮;排骨切小塊洗淨。
2. 油熱後倒入排骨,炒至微黃加葱段、薑片炒香,再加入少量甜麪醬、豆瓣醬炒香,再加入生抽(兩勺),老抽(半勺),料酒(兩勺),白糖(半勺)進行翻炒,然後加入熱水,燉20分鐘,加入準備好的板栗,小火再燉15分鐘,起鍋盛盤。