山藥拖豬排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬排放入沸水中煮2分鐘，撈出瀝水備用

2. 將生薑絲、八角、幹辣椒、大蒜放入熱油鍋中焙炒出味

3. 將豬排和切成片的山藥一起放入翻炒

4. 加入普洱熟茶湯燉至收湯

5. 起鍋前加入大芫荽和生抽

烹飪技巧

普洱熟茶湯一定要用三年以上的無異味的熟茶泡製。