南瓜紅燒肉怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 :適量南瓜 :適量
輔料
老抽 :適量料酒 :適量
冰糖 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
葱姜 :適量
具體步驟
1. 南瓜清洗乾淨,斬成小塊(介意的可以去掉皮),五花肉切小塊焯熱水
2. 將飛水的五花肉塊放入鍋裏,小火慢慢加熱
3. 肥油慢慢逼出來,吃起來就不會油膩了
4. 倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒,上色調味倒入兩小碗開水,放入切好的葱段、薑片
5. 放入八角,大火燒開轉小火燉,加入一塊冰糖
6. 等到肉七成熟的時候,加一小勺鹽,放入南瓜
7. 翻炒均勻後,接着燉,直到南瓜熟爛,即可出鍋