「自制」啤酒辣雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.29W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞腿 :8個啤酒 :一罐
輔料
綠青辣椒 :2個葱 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
冰糖 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
大料 :適量
香葉 :適量
1. 將雞腿和少量葱姜放入鍋內煸炒出油,將油倒掉
2. 繼續煸炒至油脂減少,烹入料酒再煸炒一會
3. 放入啤酒、醬油、醋、花椒、大料、香葉,燒開
4. 將所有倒入高壓鍋,壓制10分鐘
5. 重新倒回炒鍋,放入冰糖,辣椒,大火收汁即可