炸鱔段怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.71W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :50g生粉 :50g
鹽 :少許
醬油兩大匙 :適量
麻油 :適量
味精 :少許
料酒 :1匙蕃茄醬2大匙
葱 :少許
糖 :適量
輔料
1. 鱔段用熱水洗淨,鹽少許,醬油兩大匙,麻油適量,味精少許,料酒1?匙醃1小時。
2. 炒鍋倒入色拉油少許,將蕃茄醬,葱,糖,鹽少許加熱炒勻。
3. 炸油燒至8成熱,將麪粉與生粉拌勻,裹住鱔段投入熱油中,炸成金。
主料
麪粉 :50g輔料
1. 鱔段用熱水洗淨,鹽少許,醬油兩大匙,麻油適量,味精少許,料酒1?匙醃1小時。
2. 炒鍋倒入色拉油少許,將蕃茄醬,葱,糖,鹽少許加熱炒勻。
3. 炸油燒至8成熱,將麪粉與生粉拌勻,裹住鱔段投入熱油中,炸成金。