鯽魚羊鮮湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 羊肉切成合適大小

2. 河鯽魚去除內臟,另外要把魚嘴下面的一塊肉切掉,如果不切掉,做出來的魚會有一股土腥味.

3. 炒鍋加油,下葱,姜及羊肉炒,噴料酒.再加水燒沸,同時,旁邊另準備鍋,放油,將鯽魚兩面煎黃,魚煎好了，羊肉湯鍋裏的水也已經沸騰了,將魚倒在羊肉湯鍋內.(河鯽魚要放入沸水中,這樣燒出來的湯是奶白色的.)

4. 湯鍋離火前加適量鹽就可以了

5. 可以加點香菜,喜歡吃辣的加些辣醬.