營養的鮑魚撈飯的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.31W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:50分鐘主料
小鮑魚 :四個輔料
米飯 :一碗西蘭花 胡蘿蔔 玉米油 :各少許
生抽 蠔油 :各一勺
老湯 :適量
具體步驟
準備食材,米飯要提前蒸好
鮑魚去殼去內臟,用牙刷將四周黑色的物質儘量洗刷乾淨,切花刀備用。
胡蘿蔔焯熟
西蘭花焯熟,過涼水
再準備適量老湯(我用的牛肉湯)。
鮑魚上鍋蒸熟,水開後三分鐘就可以,別蒸老了。
將米飯、胡蘿蔔、西蘭花和鮑魚都擺放整齊。
炒鍋放少許玉米油,放入生抽和蠔油,倒入老湯。
煮開就可以熄火了
倒入盤中。
老湯可以用水代替,生抽和蠔油裏面的鹽分已經夠用,就不要再加鹽了。