「首發」什錦菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
大辣椒 :150土豆 :200
胡蘿蔔 :100
輔料
油 :適量蠔油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.將土豆去皮,胡蘿蔔去皮,大辣椒去蒂待用。
2.將大辣椒掰成小塊待用。
3.胡蘿蔔切片待用。
4.土豆切片(可以薄些)待用。
5.葱切斜段待用。
6.肉切片待用。
7.鍋內加豆油,油開後下肉將肉炒至8分熟,放入葱爆香。
8.把切好的土豆、胡蘿蔔,大辣椒放入鍋中翻炒至熟。
9.加入蠔油收汁。
10.出鍋,裝盤。
油要大,控制好火候,不然會糊鍋。