色澤鮮亮的蔬菜雞蛋卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.79W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :4個輔料
油 :適量胡羅卜 :半根
生菜 :1顆
鹽 :適量
1.首先把胡羅卜洗淨切絲,生菜洗淨備用
2.雞蛋加點鹽打散,備用
3.下胡羅卜絲和生菜稍炒一下(也可用水焯一下),加點蠔油和鹽調味後盛起備用(喜歡生吃的也可以省略此步,)
4.下蛋液攤成蛋餅(早上太陽還沒出來,所以用手機拍的顏色不太好看)
5.然後在一邊放入之前炒過的胡羅卜和生菜
6.捲起裝盤即可開吃
雞蛋打散後要加一點點鹽,不然太淡了點,當然我是有點重口味,喜歡清淡的可以不加,胡羅卜可以用開水焯一下,我因為只有一個鍋,早上時間弄不開,所以就炒了一下,我看很多人都用生的,我是覺得生的味太大了一些,所以炒了下,如果可以吃生的話,當然就又節省點時間了