易做的冰花煎餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.44W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
剩餃子 :10個輔料
澱粉 :10水 :100ml
1.剩餘餃子一盤。
2.幹澱粉+水【1:10】兑成“冰花汁”。
3.平底鍋加適量油燒熱。
4.把餃子在鍋內擺成放射形狀。
5.用中火稍煎後---倒入“冰花汁
6.蓋上鍋蓋,改小火煎製成底部金黃。
7.待“冰花汁”固化,將餃子輕輕活動後,扣上一個盤子。
8.翻扣盤中,即可上桌享用----【冰花煎餃】。
用麪粉也可以,但是透明度不如澱粉。