記憶中的全麥煎餃怎麼做美味好吃

全麥煎餃，記憶中媽媽總愛做一些很有創意的餃子，現在自己長大了，也愛研究一些好吃又健康的餃子，全麥煎餃是我最愛的，因為全麥熱量不高，很有果腹感，老少皆宜。餃子可以做成自己喜歡的樣子，可以小巧也可以碩大，一切都按你喜歡的樣子來。

主料

輔料

具體步驟

葱、姜、豆腐、香菇切末，菠菜洗淨控水在熱水中焯燙後攥淨水分，切末,將牛肉餡中加入葱、薑末、花椒大料粉、香油拌勻，依次加入香菇、豆腐丁、菠菜末同方向攪拌、最後加入鹽和味精即可。

麪粉放入盆中，加温水和勻成麪糰，餳30分鐘。搓條，下劑子，壓扁，包入上面拌好的餡料，放在煎鍋中煎至底部變黃後，加入適量清水，加蓋燜至水乾後，盛出裝盤即可。