可可海綿蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 全蛋加糖水飴打發，我用廚師機5檔打了大概有10分鐘，轉1檔打3了3分鐘。

2. 粉類過篩待用。

3. 牛奶黃油隔水加熱至黃油融化，40度保温。

4. 粉類加入打發的蛋糊中混勻，再加入牛奶黃油混勻，入模。

5. 下火180，上火160，35-40分鐘。