髮菜蠔豉蓮藕豬手湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.19W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
髮菜 :10蠔豉 :60
蓮藕 :300
豬手 :1只
輔料
生薑 :兩片鹽 :適量
具體步驟
1. 髮菜用清水洗乾淨,再放上1湯匙生油,用手抓擠幾下,再用温水清洗乾淨;
2. 蠔豉用熱水泡上2~3分鐘,待其軟身後再清洗乾淨;
3. 豬手用到刮乾淨,再用夾子拔乾淨細毛,出水洗乾淨浮沫;
4. 蓮藕削皮,切大塊;
5. 把蓮藕、豬手、蠔豉、薑片放鍋裏,大火煮開後轉小火,煲90分鐘後,加入髮菜,再煲15分鐘,就可以放鹽調味裝碟啦。