家常菜大蒜炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大蒜洗淨切段，大蒜頭和葉子分開瀝乾水份

2.雞蛋打散

3.熱鍋放油，倒入雞蛋液煎至兩面金黃，攪散，撈起

4.鍋裏再倒一點油，放大蒜頭煸香

5.放大蒜葉翻炒幾下

6.放入煎好的雞蛋翻炒幾下，放適量鹽翻炒均勻

7.放適量生抽翻炒均勻

8.放適量幹辣椒翻炒均勻

9.放適量料酒翻炒均勻，起鍋

烹飪技巧

無