家常侗家辣粑又名吒辣粑怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
紅剁椒 :適量糯米面 :適量
玉米麪 :適量
鹽 :適量
油 :適量
輔料
具體步驟
1. 糯米粉做出來太黏,加點粳米粉是最好的,我一時找不到粳米粉,就用玉米粉代替。1:1的量。
2. 根據個人口味,剁椒可多放少放。我放的是一勺。
3. 適當加些水,加點鹽,和成麪糰。
4. 麪糰可弄成自己喜歡的造型入油鍋裏煎炸。我圖省事,做成一塊大的煎炸的。
5. 炸熟了就可出鍋了。
1.糯米麪做出來太黏,加點玉米麪中和一下。