清香的清蒸美貝 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

美貝吐沙後將表面用刷子刷洗乾淨。放入盤裏排開。

放入蒸鍋，倒入白酒（60度），蓋上鍋蓋，大火，蒸到美貝殼微微開口的時候

將蒸魚豉油用勺子，輕輕灌入每個貝殼內。

蓋上鍋蓋，大火蒸至貝殼口大開。關火，取出。