簡單版土豆燉牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.28K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
2. 鍋中燒水,水開後放入切好的牛肉煮變色,撈出瀝乾。
3. 炒鍋熱油至5分熟,放薑片爆香,再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色,同時烹入生抽,少許紅酒提味。
4. 加入足量開水(沒過牛肉),放入幹辣椒,燒開後撇去浮沫。
5. 將4中的牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋,選擇自動檔,燉1小時左右至牛肉酥爛。
6. 放入土豆塊,加蓋小火再燉30分鐘,至土豆變軟。
7. 大火收汁,調入鹽和雞精,撒上葱花裝飾即可。