杞菊銀耳羹怎麼做美味好吃

杞菊銀耳羹這道菜營養十分的豐富，製作這道杞菊銀耳羹需要準備銀耳、枸杞、菊花等食材，這三種食材都富有豐富的營養素，對人體都有非常多的益處。所以這道美食非常值得我們品嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好銀耳、冰糖、菊花、枸杞子。

2.銀耳提前泡發，洗淨，撕小朵備用。

3.菊花摘淨雜質，用冷水浸泡。

4.銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮30分鐘。

5.倒入菊花、枸杞子，燉煮5分鐘。

6.加入冰糖，燉煮5分鐘。

7.燉好的銀耳羹盛入碗中，温熱食用。

烹飪技巧

1、菊花是代茶飲的首選花卉之一，顏色泛黃而小者為上品。2、菊花性涼，虛寒體質者不宜食用。3、胃寒氣虛者不宜食用菊花。