家常菜西紅柿炒絲瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.68W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西紅柿 :1個絲瓜 :1根
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :1瓣
1.材料備好。
2.絲瓜處理好之後趕緊泡在鹽水裏面。不然鹽水會變黑的。
3.西紅柿切斜刀。大蒜拍碎待用。
4.坐鍋燒熱下油(油温控制在五成熱)。
5.放絲瓜下去中火翻炒1分鐘。
6.接着加入西紅柿一起翻炒至熟。
7.最後熟透了才加鹽。
鹽一定要起鍋時再放,放太早了絲瓜會黑的。還有建議不要用鐵鍋。粘鐵的絲瓜更容易黑。