花邊炒麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.45W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
手工面 :300瘦肉 :200
番茄 :2個
油菜 :幾棵
豆芽 :少許
輔料
老抽 :少許生抽 :少許
澱粉 :適量
花椒粉 :適量
油 :適量
香葱 :少許
具體步驟
1. 肉切片,加老抽,生抽,澱粉,花椒粉抓勻,醃製20分鐘。青菜洗淨。番茄熱水燙一下去皮切丁。麪條提前煮至8成熟浸涼水備用。
2. 鍋裏熱油,放入醃好的肉炒至變色,放入番茄丁。
3. 不停翻炒至番茄出湯汁,變得軟爛,這時加入青菜和瀝去水的面。繼續翻炒至湯汁粘稠均勻包裹麪條。可以根據口味在出鍋前烹入少許鹽。最後加少許香葱碎。