宮保雞丁[改良簡單無辣椒]怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.17W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞胸肉 :一個去皮花生米 :隨便
青椒 :半個
紅椒 :半個
輔料
醬油 :兩匙料酒 :兩匙
香油 :半匙
黑醋 :一匙
糖 :一匙
勾芡粉 :一匙
水 :200毫升
具體步驟
1. 雞胸肉和青椒紅椒切丁,雞丁用鹽料酒生粉抓勻醃製
2. 熱油鍋,看油鍋開始冒小泡泡就放入雞丁油炸,油温別太高這樣好攪拌開。
3. 把各種調料都混合在一起,攪拌均勻。
4. 雞肉八分熟時撈出,油倒掉,就剩鍋底油。用這個油炒青椒紅椒和花生米,稍微拌炒就把雞丁放入繼續翻炒。
5. 把調好的醬汁到進去攪拌收汁就可以乘盤了