好吃的剁椒蒸魚頭 - 能促進智力發育哦圖解

説道魚頭，人們的第一反應就是這是一個好東西，它能促進智力發育，有利於健腦，多吃會變聰明，而且魚頭富含膠質，肉質腴美，食之有暖胃補虛的功效。所以家裏有小朋友正在長身體的，可以讓他們多吃點魚頭哦。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

把魚頭對半切，注意不要完全切斷，洗乾淨後放在蒸屜上水裏放一勺料酒，蒸五分鐘

第二步

準備好所需要的配料

第三步

把葱姜想鋪好鋪均勻，然把魚頭放上去

第四步

鍋裏放花生油，放入姜蒜爆香，倒入剁椒，泡椒，然後翻炒均勻

第五步

加入適量鹽

第六步

把炒好的剁椒配料鋪在魚頭上面放到鍋裏蒸八分鐘即可，出鍋後撒些小葱花