風味腐乳拌麪怎麼做美味好吃

腐乳拌麪，可不只是腐乳和麪條哦，這道我國北方傳統的主食，用了很多種調味品，腐乳只是其中的主角。在吃多了紛繁複雜的美食之後，像腐乳這種極簡主義風味的醬汁，似乎更能挑逗起我們的味蕾，綿軟的口感，鹹香適口的風味，肯定能勾起很多人對食材最原始的記憶。

主料

輔料

具體步驟

1.準備切面，按自己的飯量自行下量，一片，兩片均可

2.水燒開入切面煮熟

3.碗麪加豬油，腐乳，料酒，剁椒，味精，生抽，糖，葱花備用

4.在調料碗裏倒入煮好的切面拌勻，加入肉塊，加入香菜點綴，即可開吃了。

烹飪技巧

配菜只要是自己喜歡的都可以搭，比如火腿腸等