可愛南瓜造型蘋果醬蛋糕怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘可愛南瓜蘋果醬蛋糕,南瓜造型,飽滿可愛,讓無論大人小孩都心生喜愛之心,全家老少都愛吃的一款製作蛋糕,不僅小朋友愛不釋手,就連老人也會及其喜愛!製作簡單,酥軟香甜,軟香還有濃濃的蘋果味道,不僅可以當早飯,還可以平時當做零食吃,快來試試吧!
主料
黃油 :40細砂糖 :65
雞蛋 :310
蛋糕粉 :160
輔料
自制蘋果醬 :30具體步驟
食材準備、稱取,取硅油紙墊底,把蛋糕粉過篩在硅油紙上;提前煮好一鍋熱水,備用。
切片黃油放入小鍋內,隔熱水融化黃油,備用。
預熱烤箱,180度上下火;雞蛋全部磕開,放入乾淨無水無油的盆內,加入全部細砂糖,用蛋抽攪打散雞蛋。
把打蛋盆放入提前煮好的熱水裏,用電動打蛋器低速打發。
全蛋打發至出現紋路,把打蛋盆從熱水裏取出,提起打蛋頭劃“8”字,紋路緩慢消失即可。
過篩的蛋糕粉全部倒入打發的全蛋糊裏,用硅膠刮刀快速從打蛋盆底部兜起、翻拌至無干粉狀態。
倒入融化的黃油,翻拌均勻。
藉助勺子快速把蛋糕糊倒入南瓜模具中,雙手提起模具,從稍高處向下大力震幾下震出大氣泡。
蛋糕糊連同模具一起送入烤箱,第四層,180度,上下火,烤25-30分鐘。