韓國水泡菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時韓國水泡菜是一道比較有名的菜餚,其實與我們中國的鹹菜差不多,韓國的泡菜是用蘿蔔白菜等醃製而成的,而我們吃的鹹菜食用不同類的蔬菜熬製而成,韓國的泡菜口味鮮美又酸又辣受到廣大人民的喜愛,中國人感覺也不賴。
主料
黃瓜 :50g胡蘿蔔 :50g
葱段 :30g
水蘿蔔 :300g
蘋果 :50g
輔料
白糖 :60g粗鹽 :40g
蒜瓣 :50g
生薑 :30g
辣椒粉 :30g
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.各種材料洗淨切片。
3.小鍋加入清水煮開,加入粗鹽。
4.加入白糖。
5.煮開後關火冷涼備用。
6.姜蒜拍散。
7.放入煮茶包中。
8.辣椒粉也放入煮茶包中。
9.把姜蒜包和辣椒包放入一個保鮮盒。
10.然後放入切片的食材。
11.把冷涼的鹽糖水倒入保鮮盒。
12.加蓋放入冰箱冷藏一夜即可食用。
這個水泡菜一次不用做很多,最好1-2天吃完,時間長了發酸口感不好。食材也可以天際自己喜歡的任意一種。最好用粗鹽,入味比較快。各種食材切的稍微薄一點,方便入味。