美味的香煎馬頭魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.姜洗淨，切絲。

2.馬頭魚去鱗去肚，洗淨。

3.熱油鍋。

4.把魚放入鍋裏煎幾分鍾。

5.放入適量的蠔油、鹽、薑絲，再淋入少量的水，蓋上蓋子煮至收汁。

6.煮好裝碟。

烹飪技巧

煎魚的時候一定要注意：1、鍋裏的水一定要烘乾了方能放油。2、煎魚的時候不要老是翻面。