農家拌麪怎麼做美味好吃

農家拌麪與我們經常在外邊吃的不同，農家拌麪的口味鮮美，經常去旅遊的人隨處可見，它大多數出現在農村地方，那裏比較的偏僻，但又是旅遊的好地方，那裏的環境綠化很好，無污染，讓人有一種身臨其境的感覺，。

主料

輔料

具體步驟

1.把所需食材洗淨備用

2.鍋中放水，燒開，下面條煮熟

3.煮好的麪條，放涼水中過一下水，撈出備用

4.葱切末備用，辣椒切丁備用（我忘記拍照片了）

5.雞蛋放碗中打散

6.鍋中放適量的底油，下雞蛋液煸炒散

7.在放切好的青椒丁繼續煸炒

8.再放兩勺大醬，煸炒出香味

9.在放入適量的水，攪拌均勻，大火燒開

10.待水分快收乾的時候，下切好的葱花，翻拌均勻

11.把炸好的醬澆在控幹水份的麪條上，拌均勻即可

烹飪技巧

麪條煮好後要過水，更勁道